SET MENU KURZŮ

Program workshopu:

• Co je PSD2 (SCA, výjimky z SCA) s akcentem na specifika pro prodej ubytovacích služeb
• Jaké platby PSD2 neřeší
• Proč a pro koho směrnice vznikla
• Jak v rámci hotelu efektivně a bezpečně řešit platby platebními kartami v souladu s novými předpisy včetně PSD2
• PSD2 a téma online plateb obecně včetně dalších příležitostí, které současný trh skýtá
• Odpovědi na Vaše otázky vyplynuvší z programu a diskuze

Zajímá Vás, na co se zaměřit při řízení restaurací?

Potřebujete zefektivnit provoz hotelového F&B úseku včetně konferenčních akcí?

Chcete vědět, kde „číhají“ největší rizika?

Potřebujete skloubit kvalitní pokrmy, nápojový lístek a zároveň pracovat na udržení špičkového personálu?

Zajímají vás současné trendy v oblasti restauratérství i v oblasti F&B?

Témata budou pestrá, jako např.  výběr zaměstnanců, marketing restaurací, ale i například i okrajově tvorba jídelních a nápojových lístků.

Orientujete se dobře v pracovním právu?

Chcete si ujasnit správné nastavení a postupy při uzavírání pracovních smluv a skončení pracovních poměrů?

Zaměstnáváte cizí státní příslušníky?

Chcete získat odpovědi na otázky, jak nejlépe postupovat právě při zákonech daných povinnostech?

Workshop pořádáme ve spolupráci se zástupci společnosti HD legal

„Rétorika a vystupování aneb časy se mění, ale Váš úspěch nikoliv “

Znáte techniky neverbální komunikace?

Víte jaká jsou tajemství nejlepších řečníků?

Chcete odhalit své přednosti, podtrhnout svou image a vědět, jak na sobě v těchto oblastech dál pracovat?

Chcete svým vystupováním dobře působit na své okolí?

Celým dnem vás bude provázet herec a moderátor Jan Čenský a módní poradkyně a lektorka Lenka Bernardes.

Nenašli jste pro vás potřebná témata?

Raději byste měli kurz na klíč ve vašem zařízení dle konkrétních přání a požadavků?

Rádi pro vás takový kurz zorganizujeme, přesně šitý na požadavky a potřeby vaší organizace. Mimo speciální ceny za tento kurz (od 20 000 Kč + DPH) a školení ve vaší organizaci máte možnost do skladby školení přímo zasáhnout. Veškeří naši lektoři jsou odborníci z oblasti hotelnictví či gastronomie s dlouholetou praxí. Dokáží předat mnoho potřebných a cenných praktických informací.

Jak dosáhnout většího zisku Vašeho gastro provozu?

Jak si udržet klienty?

Jak nastavit a dodržovat standardy ve Vaší restauraci?

Balíček kurzů pro provozovatele restaurací, F&B manažery a vedoucí odbytových úseků, který Vám dá tipy, jak zefektivnit provoz Vaší restaurace

4 jednodenní kurzy z oblasti gastronomie:

Jak poznat a ohodnotit služby vlastní restaurace. Jak jí vidět očima zákazníků.

2. Komunikace s hosty. Tvorba standardů pro úspěšnou restauraci. 

3. Efektivní prodej nápojů v restauračním byznysu.

4. Trendy a rentabilita v sestavě jídelních lístků.

Pro více informací nás kontaktujte

Jak zlepšit pracovní výkony Vašich zaměstnanců?

Jak rozvíjet, motivovat, delegovat Vaše zaměstnance?

Jak vést efektivní tým?

Balíček kurzů pro vedoucí zaměstnance, manažery a majitele společností, který Vám dá tipy, jak ve Vašich zaměstnancích najít to nejlepší

5 jednodenních kurzů z manažerské oblasti:

1. 1. Jak najít, získat a udržet dobré zaměstnance
2. 2. Instruování, delegování a zpětná vazba
3. 3. Konflikty a námitky
4. 4. Motivace a demotivace
5. 5. Happiness at work (štěstí v práci)

Pro více informací nás kontaktujte

Plánujete budovat či rekonstruovat ubytovací či stravovací zařízení?

Můžeme Vám pomoci

Koncepční podpora bude sestavena zájemci individuálně na míru. Podporu Vám poskytnou naši přední odborníci z oboru na základě svých letitých osvědčených zkušeností ze stovek zařízení…

Jak váš hotel vidí a vnímá váš host?

Zajistíme Vám profesionální provedení Mystery Shoppingu, tzn. utajené zcela nezávislé návštěvy a kontroly Vašeho zařízení.

Tato návštěva a s ní spojená kontrola standardu a poskytovaných služeb Vám zajistí plně objektivní pohled na Váš produkt.

Základní obsah Mystery Shoppingu pro ubytovací zařízení: provedení rezervace, check-in, 1x přenocování, zhodnocení pokoje, návštěva 2-3 středisek, check-out, základní bezprostřední ústní výstup, zpracování písemného výstupu

Pro více informací o těchto kurzech nás, prosím, kontaktujte.

Neváhejte a objednejte si jako skvělý dárek či ocenění pro vaše kolegy voucher Akademie AHR pro rok 2019.

Voucher v hodnotě 3 300 Kč či 3 800 Kč se dá během roku využít na vybraný kurz naší Akademie.