Vypsané kurzy

19.2. Krizové situace v provozu a psychologická podpora

Více

Jak jsou Vaši zaměstnanci připraveni na krizové situace, které mohou nastat, když se ve vašem provozu stane nenadálá stresující událost, jako např. závažný úraz, živelná katastrofa nebo třeba přepadení či se setkáte s agresivním chováním? Zvládnou se postarat o vaše hosty i členy týmu?

Na každém pracovišti může dojít k nenadálé události charakteru extrémně stresujícího zážitku /např. náhlé úmrtí přirozené či násilné, agrese, požár, závažný úraz, přepadení, evakuace, výhružný telefonát, vydírání apod./.

Tento kurz vás seznámí s tím, jak lidé obvykle v podobných situacích reagují a jak se chovají a jak jim můžete pomoci. 

Komu je kurz určen: Kurz je určen pro vedoucí pracovníky recepcí, restaurací, oddělení FB, vedoucí ubytovacích úseků, manažery či majitele hotelů a restaurací. Pro všechny, kteří se chtějí naučit, jak lépe reagovat na možné stresující události v provozu, jak podpořit své kolegy takové situace zvládnout, jak se s danou situací vyrovnat.  

Co Vám kurz přinese:

V kurzu se seznámíte s tím, jak lidé reagují ve vypjatých stresujících situacích, dozvíte se, co je to akutní reakce na stres a posttraumatická stresová porucha, naučíte se poskytovat první psychickou pomoc, uslyšíte o tom, co je to krizová intervence a kde tuto odbornou pomoc hledat.

Dozvíte se také o tom, jak poznat toho, kdo je více ohrožen průběhem krizové situace, naučíte se, co je dobrá prevence rozvoje posttraumatických příznaků.

Naučíte se rozpoznat a pomoci zastavit záchvat akutní panické úzkosti, seznámíte se s dechovými cvičeními pro rozpuštění úzkosti.

Dozvíte se o příznacích syndromu vyhoření a o možnostech, jak vyhoření předcházet. Budeme sdílet krizové situace z vašich provozů a vzájemně se učit o tom, co v podobných situacích pomáhá a co naopak ne.

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 2 míst.

23.2. Inovativní sales: strategie, které fungují dnes - Kurz je obsazen

Více

Celodenní vzdělávací  kurz je určen profesionálům v oblasti hotelnictví, kteří se chtějí orientovat v moderních obchodních a marketingových strategiích vedoucích ke zvýšení obsazenosti, tržeb a celkové konkurenceschopnosti hotelu.

Cílem kurzu je představit klíčové obchodní procesy v hotelnictví, moderní přístupy k sales a marketingovým strategiím a základní principy pro úspěšný a efektivní prodej. 

Kurz probíhá interaktivní formou a vychází z reálné praxe českého i zahraničního hotelového prostředí. Účastníci získají nejen teoretické základy, ale také inspiraci z reálných příkladů z praxe.

Kurz je určen:

všem, kteří se chtějí seznámit s moderními a účinnými metodami prodeje v hotelnictví.  Je vhodný pro obchodní manažery, pracovníky obchodních týmů a rezervačních oddělení, provozní manažery, kteří se podílejí na obchodní strategii, a také pro zástupce hotelů, kteří chtějí získat nové impulzy a zavádět efektivní sales procesy.

Co Vám kurz přinese:

Získáte přehled o aktuálních trendech, segmentaci trhu, efektivních prodejních kanálech. Seznámíte se ale také s různými kulturními odlišnostmi a specifiky klíčových trhů, které jsou důležité pro budování pevných a dlouhodobých obchodních vztahů.

Kdy kurz využít  - Tento kurz je ideální, pokud:

  • Vedete obchodní nebo rezervační tým v hotelu a chcete zavést moderní a efektivní obchodní strategii.
  • Chcete zvýšit obsazenost, tržby a konkurenceschopnost svého ubytovacího zařízení.
  • Potřebujete nové impulzy a inspiraci z praxe, jak lépe cílit na různé segmenty hostů (např. korporáty, MICE, OTA).
  • Zajímáte se o trendy v hotelovém sales & marketingu, CRM, Revenue management a efektivní komunikaci se zákazníky.
pro členy AHR ČR: 7 623 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 9 801 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


5. 3. Profesionální servis v gastronomii - komunikace, servis a prodej u stolu. KARLOVY VARY

Více

Úspěšná restaurace stojí na dobrém jídle a skvělých lidech, kteří zajišťují obsluhu. A právě obsluha je tím, co vytváří dobrou atmosféru, může stát za prvním i posledním skvělým dojmem hosta, ale může rozhodnout o tom, zda u vás není host naposledy.

Dnešní zákazník očekává nejen dobré jídlo, ale také příjemný, plynulý a profesionální servis. Právě ten rozhoduje o tom, zda se host vrátí – nebo zamíří ke konkurenci. Kvalitní personál je základem úspěchu každého gastronomického podniku. Sebelepší koncept, moderní interiér nebo dokonale sestavené menu nezajistí úspěch, pokud nemáte spolehlivý a profesionální tým. 

Pro koho je seminář určen? Pro pracovníky obsluhy a kuchyně, pro pracovníky v kontaktu se zákazníkem, pro vedoucí pracovníky

Co vám kurz přinese? Zvýšení spokojenosti zákazníků loajalita – doporučování. Zlepšení se v komunikaci se zákazníkem i kolegou. Pochopíte, proč vznikají problémy při komunikaci a jak jim můžete předejít. Zlepšení úspěšnosti prodeje.. Naučíte se lépe řešit konflikty a stížnosti. Zjistíte svůj osobnostní typ a jak se rozvíjet. 

Okruhy témat: 

  • Základy etikety obsluhy
  • Pro klientské chování a přístup k hostům
  • Pravidla aktivní nabídky a prodeje
  • UP SELLING a jeho využití v praxi
  • Řešení stížností a konfliktů. Jak jim předcházet
  • Trendy v Gastronomii, praktická cvičení
Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


10.3. Recepce jako vizitka hotelu - komunikace, práce s hostem a upselling v praxi.

Více

Víte, že vše na hotelu či penzionu začíná a končí na recepci?

Profesionální recepční je nejlepší vizitkou vašeho ubytovacího zařízení.

Recepční  ovlivňuje spokojenost hostů i prodej  vašich služeb.


Kurz je určen

Pracovníkům recepce, supervizorům, vedoucím směny  i pracovníkům v první linii, kteří přicházejí do kontaktu s hostem.


Co Vám kurz přinese:

Seznámíte se s problematikou správného vystupování a profesionální komunikace pracovníků recepce s hostem. Jak proaktivně řešit potřeby zákazníků a předcházet konfliktům. Naučíte se, na co se při komunikaci zaměřit. Osvojit si techniky pozitivního a prozákaznického přístupu.  Zaměříte se na řešení stížností a konfliktních situací, dostanete návod ke zvládání situací stresových. Zjistíte přesně, v čem spočívá skutečná profesionální péče o hosty, která zásadním způsobem ovlivňuje jejich celkovou spokojenost. Procvičíte si jak a kdy využít proaktivní nabídky služeb. 

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 5 míst.

24.3. Poprvé manažerem: jak zvládnout novou roli - nový termín kurzu.

Více

Čeká vás výzva v podobě přijetí manažerské pozice? Nebo jste ji už přijali? Pravděpodobně jste úspěšný pracovník, který dosahuje výborných výsledků ve svém oboru, jste loajální a umíte přemýšlet. Jenže tohle všechno je pro manažerskou pozici málo. Musíte okamžitě začít profesionálně komunikovat, rozhodovat a motivovat své lidi. A potom zvládnout ještě další nástroje, které jsou nezbytné. Nestůjte na místě a získejte to momentálně nejdůležitější know-how. Naučte se chovat a jednat jako manažer. Poznejte ta nejdůležitější kritéria, která vedou k úspěchu. Přidejte se k nám a objevte tajemství vedení lidí.


Kurz je navržen pro nové a málo zkušené manažery v oblasti hotelů a restaurací. Zaměřuje se na rozvoj klíčových manažerských dovedností, které jsou nezbytné pro efektivní vedení týmů v náročném prostředí pohostinství. Tento intenzivní kurz poskytuje účastníkům nejen základní teoretické znalosti, ale i praktické rady a techniky, které mohou ihned aplikovat ve své praxi. Kurz je záměrně koncipován tak, aby motivoval účastníky k dalšímu vzdělávání a rozvoji jejich manažerských schopností.


Komu je kurz určen :

  • Nové manažery v oblasti hotelnictví a gastronomie.
  • Zkušené pracovníky, kteří nově přecházejí na manažerskou pozici.
  • Vedoucí směn, provozní manažery a asistenty manažerů, kteří potřebují posílit své manažerské kompetence.

Co vám kurz přinese:

Účastníci tohoto kurzu získají jasné pochopení své nové manažerské role a naučí se klíčové dovednosti nezbytné pro úspěch v oblasti hotelů a restaurací. Kurz jim pomůže lépe porozumět tomu, jak řídit tým, efektivně komunikovat a vyhýbat se běžným chybám, které mohou narušit produktivitu a morálku týmu. Díky praktickým cvičením a interaktivnímu přístupu budou účastníci schopni aplikovat získané znalosti okamžitě ve své praxi a budou motivováni k dalšímu vzdělávání a rozvoji. 

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 4 míst.

26.3. Workshop pro odborné školy

Více

Vzdělávací sekce Asociace hotelů a restaurací  České republiky připravila ve spolupráci s Akademickými pracovníky z vysokých škol i odborníky z praxe workshop pro pedagogické pracovníky středních odborných škol, oboru hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu.

MINIMÁLNÍ POČET ÚČASTNÍKŮ JE 20 

PPROGRAM WORKSHOPU DNE 26. 3. 2026

08.15-09.00 hod. - registrace a občerstvení

09.00-09.15 hod. - zahájení workshopu, organizační informace, slavnostní vyhlášení nejlepší KAPO práce roku 2025, vyhodnocení čtyř let pokusného ověřování (PhDr. Ludvík Vomáčka, CSc, Ing. Petr Studnička, PhD.)

09.15-11.30 hod. BLOK I

09.15-10.00 hod. - Faktory ovlivňující tržby v hotelnictví a gastronomii (Ing. Petr Studnička, PhD.)

10.00-10.45 hod. - Ekonomika gastronomických provozů (Ing. Radek Pálka)

10.45-11.30 hod. - Technologické změny v cestovním ruchu, hotelnictví a gastronomii (doc. Ing. Lucie Plzáková, Ph.D.)

11.30-12.30 hod. - OBĚD

12.30-15.00 hod. - BLOK II

12.30-13.15 hod. - Koncepce stanovení strategických cílů ve vazbě na Revenue Management (doc. Ing. Martin Petříček, Ph.D.)

13.15-14.00 hod. - Marketing ve službách očima zákazníka (Ing. Štěpán Chalupa, Ph.D.)

14.00-14.45 hod. - Inovace v českém lázeňství a wellness (Ing. Pavel Attl, Ph.D., Ing. Josef Pátek, PhD.)

14.45-15.00 hod. - Shrnutí, vyhodnocení workshopu, předání osvědčení


Cílem workshopu v roce 2026 

je identifikovat možnosti inovací a zatraktivnění obsahového zaměření výuky odborných předmětů orientovaných na hotelnictví, gastronomii a cestovní ruch, které vycházejí z požadavků zaměstnavatelů, potřeb trhu práce v 21. století a zohlednit očekávání žáků generace Alfa, tzv. digitálních domorodců – první generace narozené zcela v 21. století, generace, která nikdy nezažila svět bez chytrých telefonů a umělé inteligence.

 Anotace přednášek

·                    Faktory ovlivňující tržby v hotelnictví a gastronomii - Mají vliv na tržby v ubytovacích a stravovacích službách více sezónnost, daňové zatížení, počasí, aktuální ekonomická situace nebo jiný fenomén? Kdy jsou tržby v Česku nejvyšší a kdy naopak nejnižší? 

·                    Ekonomika gastronomických provozů - Co by měl znát každý provozovatel nebo šéfkuchař? Co znamenají pojmy Food Cost, marže a zisk? Kde vznikají v gastronomii nejčastěji finanční ztráty a jak jim předcházet?

·                    Technologické změny v cestovním ruchu, hotelnictví a gastronomii - Jak moderní technologie, QR kódy, big data, kolaborativní ekonomika, self check-in či biometrické odbavení ovlivňují cestovní ruch, hotelnictví a gastronomii? Proč jsou tyto technologie na vzestupu? Jak jsou přijímány ze strany zákazníků? 

·                    Koncepce stanovení strategických cílů ve vazbě na Revenue Management - Proč je nutné využívat v hotelnictví principy Revenue Managementu? Jak je důležité správně stanovit strategické cíle? Co má vliv na provozovatele a jak se mění chování hostů?

·                    Marketing ve službách očima zákazníka - Jak moderní technologie a dostupnost dat mění zážitek hosta? Jak využít postřehy od hostů pro maximalizaci jejich zážitku? Jak využít dostupná data v cíleném marketingu?

·                    Inovace v českém lázeňství a wellness - Převažují v Česku inovace produktové, procesní, marketingové, technologické či organizační? Jak se využívá umělá inteligence, virtuální či rozšířená realita, telemedicína či digitalizace v lázeňské léčbě? V čem spočívají největší rozdíly mezi lázeňstvím a wellness?

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 4 600 Kč vč. DPH

Cena zahrnuje odborné přednášky, kávovou přestávku a oběd.

pro nečleny: 4 900 Kč vč. DPH

Cena zahrnuje odborné přednášky, kávovou přestávku a oběd.


31.3. PR & Marketing hotelů: značka, důvěra, komunikace

Více

Chcete se dozvědět, proč je hotelový marketing klíčový pro úspěch? Naučit se spravovat sociální sítě? Zjistit, jak vytvořit efektivní reklamy? Zvýšit povědomí o vaší značce a budovat vztahy s médii? Navštivte tento kurz PR &Marketing hotelu.

Kurz je určen pro:

Marketingové koordinátory, specialisty, manažery, majitele hotelů, správce sociálních sítí, a pro všechny, kteří se chtějí seznámit s marketingem, nebo s tímto oborem začít. Tento kurz je ideální pro začátečníky v marketingu nebo pro ty, kteří si chtějí osvěžit své znalosti.

Co Vám kurz přinese:

V dnešním světě je kvalitní marketing nezbytným základem pro úspěšný byznys. Tento kurz vám poskytne praktické nástroje a dovednosti, které vám pomohou efektivně komunikovat s vašimi zákazníky a zvýšit viditelnost vaší značky.

Program:

  1. Úvod do marketingu
  2. Definování vašeho produktu a cílové skupiny
  3. SWOT analýza a marketingová strategie
  4. Webové stránky a OTA (Online Travel Agencies)
  5. Google Ads a reklamy Sklik
  6. Správa sociálních sítí
  7. Reklamy na sociálních sítích
  8. LinkedIn
  9. Email marketing
  10. Úvod do AI (Umělá inteligence v marketingu)
  11. PR (Public Relations) spolupráce a barterové dohody
  12. Design a Grafika

Kdy kurz využít

Pokud chcete získat přehled o hotelovém marketingu, digitálních nástrojích, sociálních sítích a aplikacích a chcete zefektivnit svou marketingovou komunikaci.

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 776 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


pro nečleny: 8 712 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.



9.4. Housekeeping jako klíč ke spokojenosti hostů – modul I.

Více

Oddělení housekeepingu má zásadní vliv na to, jak host vnímá celý pobyt. Čistota, pořádek, detaily i způsob jednání pokojských se přímo promítají do spokojenosti hosta, jeho hodnocení a rozhodnutí se vrátit.

Tento kurz nabízí základní a praktický vhled do práce housekeepingu. Zaměřuje se na rozsah činností, odpovědnosti a pracovní postupy, které ovlivňují kvalitu ubytovacích služeb i celkový chod hotelu či penzionu. Učí, jak pracovat efektivně, profesionálně a s citem pro detail – včetně situací, kdy dochází ke kontaktu s hostem.

Na tento kurz volně navazuje modul II: Řízení oddělení housekeepingu – lidé, náklady a výkonnost, určený vedoucím pracovníkům.

Určeno pro

  • liniové pracovníky housekeepingu (pokojské)
  • zaměstnance, kteří se na chodu housekeepingu podílejí
  • pracovníky připravující se na pozici vedoucího nebo supervisora oddělení

Kurz je vhodný jak pro nové zaměstnance, tak pro zkušené pracovníky, kteří si chtějí ujasnit standardy a sjednotit pracovní postupy.

Co vám kurz přinese

  • přehled o činnostech a odpovědnostech housekeepingu
  • osvojení správných pracovních postupů pro kvalitní a efektivní úklid
  • pochopení vlivu práce pokojské na celkový dojem a spokojenost hosta
  • schopnost pracovat s detailem, který host vnímá a hodnotí
  • posílení profesionality, jistoty a sebevědomí v každodenní práci

Kdy kurz využít

  • při nástupu nových pokojských a liniových pracovníků
  • při rychlém a efektivním zaškolení zaměstnanců bez praxe
  • pokud potřebujete sjednotit standardy úklidu, hygieny a pracovních návyků
  • při zvyšování kvality ubytovacích služeb
  • při přípravě zaměstnanců na vedoucí nebo supervisorské pozice
  • při zavádění nových pracovních postupů, technologií nebo standardů
  • jako opakovací školení po delší pracovní pauze
Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


14.4. Ekonomika restaurací: čísla, která rozhodují

Více

Chcete si spočítat náklady vaší restaurace? Zajímá vás cenotvorba a nákladovost jednotlivých jídel a nápojů? Chcete zvýšit zisky a snížit náklady? Chcete se naučit počítat?

Kalkulace, tvorba cen, food cost, beverage cost. Pojmy, které všichni z praxe známe, ale mnozí je neumíme používat. Dobrá gastronomie začíná počítáním. Kolik utržit, kolik vydělat, jakou marži nastavit… Jednoduché pojmy, bez kterých to nejde dělat.

Pokud vás zajímá, jak se tvoří kalkulace, jaký vybrat nejvhodnější restaurační software, jak se tvoří cena, jakou sílu mají sociální sítě, nebo třeba, kde v provozu ušetřit peníze, tak přesně pro vás je tento kurz určen.

Kurz je určen: Vedoucím pracovníkům v restauracích, jejich provozovatelům, ale i šéfkuchařům nebo provozním manažerům. Lektor uvítá i majitele, nebo hlavní účetní. Často se stává, že právě oni jsou problematikou ekonomiky gastro provozů nepolíbeni.

Co Vám kurz přinese: Především to, co vás na denní bázi trápí. Naučíte se, jak efektivně počítat nákladovost a jak tvořit cenu. Jak spočítat Food cost s beverage cost. Jak si pohrát s náklady. Jak bojovat – zvýšit obraty nebo zisky. Ukážeme si úplné základy, jak si vypočítat denní tržby (zisky) a jak je docílit. Řekneme si, jak ušetřit na personálu, nebo co vlastně sledovat. Část kurzu je zaměřena i na pozici šéfkuchaře (ale nejen), především tvorba kalkulací, efektivní plánování personálu, využití technologií, nebo změna koncepce menu.

Kdy kurz využít Kdykoliv. Tedy vlastně denně. Naučíte se pracovat s čísly na denní bázi, tak aby Vám tato práce nezabrala více jak 10 minut denně, přesto, abychom získali důležité informace k plánování a porovnávání. Tento kurz Vám otevře oči v tom, kde můžeme ušetřit, kde naopak je lepší nešetřit. porovnávání. 

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 5 míst.

16.4. Rezervace & Upselling: prodejní potenciál oddělení

Více

Ovládají vaši zaměstnanci umění efektivních rezervací a zvýšení tržeb prostřednictvím upsellingu? Tento kurz je naučí, jak efektivně nabízet další služby, které nejen posílí vztahy s vašimi hosty, ale také významně zvýší vaše příjmy.

  • Optimalizace prodeje: Naučí se, jak maximalizovat využití kapacity vašeho zařízení a zvýšit jeho prodejnost nabídkou přidaných služeb.
  • Aplikace upsellingových technik: Získají praktické nástroje a techniky pro upselling, které mohou okamžitě využít na svém pracovišti.

Pro koho je kurz určen: Tento kurz je ideální pro všechny, kteří se chtějí zdokonalit v oblasti rezervací a zvlášť upsellingu. Je vhodný pro recepční v malých provozech, pracovníky rezervačního oddělení, supervisory, vedoucí rezervačních oddělení, provozní a majitelé hotelů a penzionů.

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 7 míst.

19.5. Gastro provoz a legislativa: co musíte znát

Více

Jaké jsou nové trendy v gastronomii v souvislosti s odpady a darováním pokrmů? Znáte všechny dozorové orgány a jejich požadavky? Víte, že hrozí vysoké pokuty v rámci správního řízení při nedodržení zákonem daných požadavků? Na co se soustředit a jak se vyhnout problémům?

Pro koho je kurz určen?

 Pro vedoucí pracovníky restauračních provozů, pro stávající i nové podnikatele v oblasti gastronomie. Pro všechny, kteří si chtějí ujasnit, nebo osvojit legislativní povinnosti v oblasti gastro provozů.

Kdy kurz využít?

Ať již s businessem začínáte či si jen potřebujete ujasnit, že veškeré nové zákonem dané požadavky máte správně řešeny.

Stručný obsah:

  • Rozbor platné legislativy a doporučených řešení
  • HACCP (zpracování, certifikace, audit, konzultace, související dokumenty)
  • Návody v souvislosti se snížení odpadu a možnosti darovat nevydané pokrmy
  • ČOI a její požadavky a způsoby kontrol
  • Veterinární správa a její požadavky a způsoby kontrol
  • SZPI a její požadavky a způsoby kontrol
  • BOZP v restauračním prostředí (dokumentace, revize, školení)
  • Hygienické minimum
  • Odpadové hospodářství
  • Nové typy kontrol – nové rozložení kompetencí dozorových orgánů
Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR, vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 712 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR, vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


21.5. Strategická komunikace manažera

Více

Jak mluvit,  aby vás tým poslouchal, chápal a následoval.

Vstoupili jste do manažerské role, kde se od vás očekává nejen rozhodnost a odborné znalosti, ale i schopnost efektivně komunikovat? Nebo už vedete tým, ale stále narážíte na komunikační bariéry, které brzdí vaši práci? Setkáváte se s nesprávným výkladem vašich pokynů?  Možná si kladete otázky: Jak zajistit, aby mě lidé opravdu poslouchali? Jak dávat zpětnou vazbu, která motivuje a je pravdivá? Jak se vyhnout zbytečným nedorozuměním a ztrátě důvěry? Jak je naučit vzájemně komunikovat a spolupracovat?

Tento interaktivní kurz vám pomůže zvládnout umění manažerské komunikace tak, abyste byli nejen respektovaným, ale také inspirujícím vedoucím. Naučíte se techniky, díky nimž budete jasně, přesvědčivě a srozumitelně sdělovat své myšlenky, získáte jistotu v náročných rozhovorech a posílíte svou schopnost motivovat zaměstnance ke skvělým výsledkům. Odejdete nejen s teorií, ale hlavně s praktickými dovednostmi, které můžete okamžitě uplatnit ve své manažerské praxi.

Kurz je určen pro:

  • Nové i zkušené manažery, kteří chtějí zlepšit svou komunikaci s týmem, nadřízenými i kolegy.
  • Vedoucí pracovníky v hotelnictví a gastronomii, kteří chtějí lépe předávat informace a budovat důvěru.
  • Ředitele a majitele podniků, kteří chtějí efektivně řídit své týmy a nastavovat správnou firemní kulturu.


Co vám kurz přinese:

Naučíte se s nadhledem dívat na celý soubor měkkých dovedností, kde komunikace a prezentace není cílem, ale je prostředkem manažerské práce. Naučíte se používat ve správný čas správnou formu jednání, a tím budete snáze dosahovat svých cílů. Práce vás bude více bavit a méně vyčerpávat. Podaří se vám mít věci ve svých rukou.

  • Naučíte se jasně formulovat své myšlenky, aby váš tým věděl, co se od něj očekává.
  • Osvojíte si zásady důvěryhodné komunikace a získáte nástroje pro vedení náročných rozhovorů.
  • Zdokonalíte svou schopnost aktivně naslouchat a klást správné otázky, čímž předejdete zbytečným nedorozuměním.
  • Pochopíte principy zpětné vazby – naučíte se chválit tak, aby to mělo efekt, a kritizovat bez demotivace.
  • Zjistíte, jak asertivně komunikovat, abyste si udrželi respekt a nenechali se zatlačit do kouta.
  • Prakticky si vyzkoušíte techniky zvládání námitek, řešení konfliktů a krizové komunikace.
  • Naučíte se prezentovat své myšlenky přesvědčivě a získáte jistotu při vystupování před kolegy či týmem.
Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Zbývá posledních 4 míst.

26. 5. Housekeeping: řízení oddělení, lidé, náklady a výkonnost – modul 2

Více

Housekeeping není jen provozní oddělení, ale také významné nákladové středisko, které má přímý dopad na ekonomiku i kvalitu služeb celého ubytovacího zařízení. Efektivní řízení lidí, nákladů a výkonu týmu je proto klíčové pro stabilní a dlouhodobě udržitelný provoz.

Tento kurz je volným pokračováním modulu I: Housekeeping jako klíč ke spokojenosti hostů a zaměřuje se na manažerský pohled na řízení oddělení housekeepingu. Ukazuje, jak pracovat s týmem, náklady a organizací práce tak, aby výsledkem byl motivovaný, stabilní a výkonný tým.

Určeno pro:

  • majitele a provozovatele ubytovacích zařízení
  • vedoucí  housekeepingu
  • manažery a pracovníky podílející se na řízení tohoto úseku

Kurz je určen všem, kteří nesou odpovědnost za vedení lidí, náklady a výkonnost oddělení housekeepingu.

Co vám kurz přinese

  • pochopení role housekeepingu jako nákladového střediska
  • základní orientaci v řízení nákladů, zejména nákladů na zaměstnance
  • nástroje pro efektivní organizaci práce a kontrolu výkonu
  • schopnost lépe motivovat tým a pracovat se spokojeností zaměstnanců
  • přehled postupů pro práci s fluktuací a absencí
  • základy systematického vzdělávání a rozvoje pracovníků
  • posílení vlastního manažerského stylu a jistoty ve vedení týmu

Kdy kurz využít

  • při budování nového týmu housekeepingu nebo restrukturalizaci stávajícího
  • pokud chcete zvýšit efektivitu práce a výkonnost oddělení
  • při zavádění standardů, motivace zaměstnanců a snižování fluktuace
  • pokud chtějí vedoucí a manažeři zlepšit své manažerské a komunikační dovednosti
  • při řízení nákladů a optimalizaci provozu oddělení
  • při rozvoji zaměstnanců a budování stabilního, výkonného a spokojeného týmu

Poznámka ke koncepci kurzu

Kurz je prakticky a manažersky zaměřený. Vychází z reálné praxe ubytovacích zařízení a pracuje s konkrétními situacemi z řízení oddělení housekeepingu. Důraz je kladen na srozumitelné nástroje, které lze okamžitě využít při vedení lidí, řízení nákladů a zvyšování výkonnosti týmu.

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


18.6. Revenue management pro penziony a hotely do 40 pokojů

Více

Pokud se potřebujete seznámit se základy Revenue managementu, Revenue statistikami a běžně dostupnými reporty, a chcete lépe pochopit cíl uplatňování Revenue managementu, jako je v první řadě zvýšení konkurenceschopnosti a v důsledku toho i růst tržeb z prodeje pokojů. Pomůžeme vám také rozšířit znalost prodejních kanálů, lépe je nastavit a zvýšit úroveň jejich kvality.

Kurz je určen:

Majitelům hotelů a penzionů, pracovníkům rezervačního oddělení, Revenue manažerům nebo zástupcům recepce, kteří pracují s cenou ubytovacích kapacit. Obsah kurzu je zaměřen na malá – střední ubytovací zařízení s kapacitou do 40 pokojů. Je ideální pro všechny, kteří se chtějí naučit optimalizovat strukturu cen, rozumět prodejním kanálům a nastavit cenovou politiku s ohledem na aktuální situaci v hotelu a na trhu. Kurz je vhodný pro ty, kteří preferují méně teorie a více praktických příkladů.

Co Vám kurz přinese:

Pomůžeme vám se zorientovat v základních principech a nástrojích Revenue managementu, které můžete okamžitě aplikovat ve vašem ubytování. Naučíte se pracovat s online prodejními kanály, porozumíte jejich fungování, výhodám a nevýhodám. Pochopíte, jak funguje Channel manager a jak s ním efektivně pracovat. Naučíte se tvořit a nastavovat vlastní cenovou strukturu a dále ji optimalizovat podle aktuální situace v hotelu a na trhu. 

Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 7 623 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 

pro nečleny: 9 801 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 


16.6. Well-being v provozu: motivace a prevence vyhoření

Více

Najít rovnováhu mezi pracovním nasazením a osobním životem je dnes výzva, kterou řeší většina z nás. Neustálý tlak na výkon, rychlé tempo a nedostatek prostoru na odpočinek často vedou ke ztrátě motivace a vyčerpání.

Tento kurz nabízí příležitost se zastavit, dát si prostor a zaměřit se na zmapování vašeho aktuálního stavu – jak nyní žijete, co vám vyhovuje a co už nefunguje. Pomocí osvědčených koučovacích technik pro stanovování cílů, práci s časem a určování priorit si ujasníte, co od života a práce skutečně chcete. 

Kurz je prakticky zaměřený a jeho cílem je vybavit vás konkrétními nástroji, jak si dlouhodobě udržet vnitřní rovnováhu předcházet vyhoření. Odnesete si nejen inspiraci a motivaci, ale především vlastní plán kroků, které vám pomohou sladit pracovní i osobní život tak, aby dával smysl – právě vám.

Kurz je určen pracovníkům v hotelnictví a gastronomii – od vedení až po provozní personál – kteří chtějí lépe zvládat náročné tempo oboru, najít zdravější rovnováhu mezi pracovním a osobním životem a naučit se efektivněji pracovat se stresem, časem i vlastní energií. Je ideální pro ty, kteří chtějí předcházet vyhoření, zvýšit svou spokojenost a dlouhodobě si udržet motivaci i chuť do práce.

Co Vám kurz přinese:

  • Získáte přehled o své aktuální spokojenosti a životní rovnováze – pomocí jednoduché analýzy zjistíte, jak na tom právě teď jste a kde je prostor pro změnu.                       
  • Naučíte se stanovovat priority a efektivně pracovat s časem – osvojíte si techniky, které vám pomohou zvládat pracovní nároky bez zbytečného stresu.
  • Dozvíte se, jak pečovat o psychickou i fyzickou rovnováhu – zaměříme se na udržitelný životní styl, který podporuje dlouhodobou výkonnost i osobní pohodu.
  • Zvládnete umění stanovování dosažitelných cílů – naučíte se, jak si nastavovat cíle, tak, aby vás motivovaly a zároveň byly realistické.
  • Vytvoříte si vlastní akční plán – krok za krokem si sestavíte strategii, která vám pomůže skloubit práci a osobní život, předejít vyhoření a žít spokojeněji.


Přihlaste se zde
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Po absolvování kurzu obdržíte studijní materiály a certifikát AHR ČR, který potvrdí vaše nové dovednosti v oblasti hotelového marketingu. Součástí kurzu je malé občerstvení během dvou kávových přestávek.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 

pro nečleny: 8 107 Kč vč. DPH

Po absolvování kurzu obdržíte studijní materiály a certifikát AHR ČR, který potvrdí vaše nové dovednosti v oblasti hotelového marketingu. Součástí kurzu je malé občerstvení během dvou kávových přestávek.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 


Jak vést a motivovat tým

Více

Úspěch hotelu nebo restaurace stojí na lidech – a na tom, jak jsou vedeni. V prostředí, kde je tempo vysoké, práce náročná a týmy často různorodé, už nestačí jen rozdělovat úkoly a kontrolovat jejich plnění. Klíčovou roli hraje schopnost inspirovat, motivovat a budovat důvěru.

Tento kurz se zaměřuje na skutečné vedení lidí v hotelnictví a gastronomii. Pomáhá účastníkům přejít od role nadřízeného k roli lídra, který podporuje samostatnost, zodpovědnost a spolupráci – a tím zvyšuje kvalitu služeb i stabilitu týmu.

Určeno pro

  • vedoucí směn a supervizory
  • zástupce manažerů a manažery provozů
  • pracovníky, kteří se připravují na vedoucí pozici
  • zkušené zaměstnance hledající nový pohled na práci s lidmi

Kurz je vhodný pro všechny, kteří vedou nebo budou vést tým v hotelnictví a gastronomii a chtějí si v roli lídra být jistější.

Co vám kurz přinese

  • porozumíte rozdílu mezi řízením a skutečným vedením lidí
  • získáte praktické nástroje pro motivaci, podporu a rozvoj zaměstnanců
  • naučíte se budovat důvěru, zodpovědnost a samostatnost v týmu
  • osvojíte si efektivní komunikaci a práci se zpětnou vazbou
  • získáte jistotu při řešení konfliktů a náročných situací
  • odnesete si konkrétní tipy, jak zlepšit atmosféru i výsledky na pracovišti

Kdy kurz využít

  • pokud vedete tým a chcete posílit jeho motivaci a spolupráci
  • pokud řešíte problémy s komunikací, odpovědností nebo konflikty
  • pokud přecházíte do vedoucí role a chcete ji zvládnout s jistotou
  • pokud chcete sjednotit styl vedení a zlepšit fungování provozu
  • pokud hledáte praktickou inspiraci, jak vést lidi přirozeně a s respektem

Poznámka ke stylu kurzu

Kurz je prakticky zaměřený a pracuje s modelovými situacemi z reálného prostředí hotelů a restaurací. Účastníci si vyzkouší konkrétní přístupy a techniky, které mohou okamžitě využít při každodenním vedení týmu.

doporučeno jako téma pro kurz Na míru Vaší organizace - cena bude upřesněna dle zadání

AI v každodenní praxi hotelu

Více

Chcete zjistit, jak Vám může Umělá inteligence a její nástroje pomoci zefektivnit Vaši každodenní práci?  Chcete se dozvědět, jak zvýšit pomocí umělé inteligence vaši kreativitu a naučit se správně využívat nástroje AI? Poznejte, jaké jsou příklady a marketingové využití v praxi.

Ve spolupráci s AI Institutem exkluzivně vytvořeno  pro potřeby  hoteliérů.

Co Vám kurz přinese:

Během kurzu účastníci pochopí a naučí se ovládat funkční principy generativní umělou inteligenci a využít ji skrze ChatGPT. Dále získají přehled o dalších dostupných nástrojích k usnadnění práce v marketingovém kontextu a poznají konkrétní situace, ve kterých lze generativní AI využít.

Kurz je určen výhradně:  ředitelům hotelu, Marketingovým specialistům, správcům sociálních sítí a všem klíčovým zaměstnancům, kterých se dotýkají marketingové úkony.  Na tento kurz se nevztahuje vstup zdarma pro pedagogy našich členských odborných škol. 

Stručný obsah:

Program:

  1. Úvod do generativní AI & AI obecně
  2. Jak díky umělé inteligenci šetřit čas?
  3. Obecný přehled relevantních AI nástrojů (marketing, reporting, grafika)
  4. Představení nástroje ChatGPT od OPEN AI
  5. Praktické marketingové úkoly v ChatGPT se zpětnou vazbou
    1. AI v emailingu pro dlouhodobé používání
    2. Tvorba vizuálů skrze Dalle3
  6. Praktické “productivity hacks“ v ChatGPT se zpětnou vazbou*
  7. Jak vytvořit vlastního AI asistenta?
  8. Q&A a zamyšlení se nad dalšími kroky

Kdy kurz využít 

Při každodenní práci napříč organizační strukturou, například u tvorby obsahu, brainstormingu nových nápadů, reportingu, práce s daty nebo tvorby vizuálů. 

pro členy AHR ČR: 6 776 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály ke kurzu. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven  doklad – Certifikát AHR ČR . V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 

pro nečleny: 8 712 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály ke kurzu. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven  doklad – Certifikát AHR ČR . V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 


Inovativní sales: Od strategie k úspěchu

Více

Celodenní vzdělávací  kurz je určen profesionálům v oblasti hotelnictví, kteří se chtějí orientovat v moderních obchodních a marketingových strategiích vedoucích ke zvýšení obsazenosti, tržeb a celkové konkurenceschopnosti hotelu.

Cílem kurzu je představit klíčové obchodní procesy v hotelnictví, moderní přístupy k sales a marketingovým strategiím a základní principy pro úspěšný a efektivní prodej. 

Kurz probíhá interaktivní formou a vychází z reálné praxe českého i zahraničního hotelového prostředí. Účastníci získají nejen teoretické základy, ale také inspiraci z reálných příkladů z praxe.

Kurz je určen:

všem, kteří se chtějí seznámit s moderními a účinnými metodami prodeje v hotelnictví.  Je vhodný pro obchodní manažery, pracovníky obchodních týmů a rezervačních oddělení, provozní manažery, kteří se podílejí na obchodní strategii, a také pro zástupce hotelů, kteří chtějí získat nové impulzy a zavádět efektivní sales procesy.

Co Vám kurz přinese:

Získáte přehled o aktuálních trendech, segmentaci trhu, efektivních prodejních kanálech. Seznámíte se ale také s různými kulturními odlišnostmi a specifiky klíčových trhů, které jsou důležité pro budování pevných a dlouhodobých obchodních vztahů.

Kdy kurz využít  - Tento kurz je ideální, pokud:

  • Vedete obchodní nebo rezervační tým v hotelu a chcete zavést moderní a efektivní obchodní strategii.
  • Chcete zvýšit obsazenost, tržby a konkurenceschopnost svého ubytovacího zařízení.
  • Potřebujete nové impulzy a inspiraci z praxe, jak lépe cílit na různé segmenty hostů (např. korporáty, MICE, OTA).
  • Zajímáte se o trendy v hotelovém sales & marketingu, CRM, Revenue management a efektivní komunikaci se zákazníky.
pro členy AHR ČR: 7 623 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 9 801 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad –

Certifikát AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Digitální marketing pro hotely a gastro: grafika, obsah, sítě

Více

Chcete se dozvědět, proč je hotelový marketing klíčový pro úspěch? Naučit se spravovat sociální sítě? Zjistit, jak vytvořit efektivní reklamy? Zvýšit povědomí o vaší značce a budovat vztahy s médii? Navštivte tento kurz.

Co Vám kurz přinese:

Tento kurz vám poskytne praktické nástroje a dovednosti, které vám pomohou efektivně komunikovat s vašimi zákazníky a zvýšit viditelnost vaší značky. Odejdete nejen s teorií, ale hlavně s praktickými dovednostmi, které můžete okamžitě uplatnit v praxi na svém pracovišti

  • Naučíte se vytvářet jednoduchou a jasnou grafiku pro posty na sociální sítě během 10 minut
  • Prakticky si vyzkoušíte, jak natáčet krátká videa, která můžete nahrát hned na váš firemní profil
  • Naučíte se vytvářet videa přímo v terénu, s jednoduchým střihem
  • Odnesete si praktické tipy na nástroje, které vám usnadní práci
  • Osvojíte si jak vytvořit vlastní šablony kreativního obsahu  pro efektivní práci

Kurz je určen pro:

Tento kurz je ideální pro začátečníky v marketingu nebo pro ty, kteří si chtějí osvěžit své znalosti. Marketingové koordinátory, specialisty, manažery, majitele hotelů, správce sociálních sítí, a pro všechny, kteří se chtějí seznámit s marketingem, nebo s tímto oborem začít. 

Stručný obsah:

AI v marketingu

    • Úvod do umělé inteligence v marketingu
    • Příklady použití AI nástrojů v digitálním marketingu
    • Praktické ukázky: Jak využít AI pro tvorbu kreativního obsahu

Grafika v Canvě 

Základy grafiky pro digitální marketing (typografie, barvy, rozvržení)

Jak vytvářet vizuály, které přitahují pozornost

Úvod do nástrojů Canvy a jejích funkcí

Vytváření šablon v Canvě pro sociální sítě, e-mail marketing a webové stránky

Tvorba vizuálních materiálů podle zadaných témat


Sociální sítě

Teoretické znalosti  

  • Kreativní videoobsah a strategie + analýza vašich sociálních sítí
  • Jak vytvářet zajímavý obsah pro sociální sítě
  • Úvod do LinkedIn pro firemní účely, jak budovat osobní i firemní značku


    Praktická část  

    • Tvorba jednoduchého videa pro Instagram/TikTok
    •  Vytvoření atraktivního příspěvku na LinkedIN
pro členy AHR ČR: 6 776 Kč vč. DPH
pro nečleny: 8 712 Kč vč. DPH

Když si nerozumíme: kulturní rozdíly v práci s hosty

Více

Stává se vám, že vašim hostům nerozumíte? Že dochází ke kulturním faux pas či velkým nedorozuměním, ze kterých vznikají další problémy a tím nespokojení hosté? Stává se, že nerozumíte požadavkům vašich hostů nebo že vám přijdou až nesmyslné?

Pokud tomu tak je, máme pro vás řešení. Připravili jsme kurz kulturních odlišností zaměřených přímo na hotelnictví a gastronomii. Účastníci tohoto kurzu získají jasné pochopení kulturních odlišností následujících kultur: židovské, americké a britské.

Kurz je určen

pracovníkům v první linii, kteří jsou v každodenním kontaktu s hostem, zejména středisek recepce a concierge, guest service center a pracovníků F&B středisek. Kurz bude přínosný také pro supervizory či vedoucí směn, kteří komunikují a řeší nestandartní situace s hosty

Kurz se zaměří na to, jaké má kultura potřeby, očekávání, co můžete vy očekávat od zástupců dané kultury. Dozvíte se, jak si můžete hosty získat či naopak odradit. Pochopíte, jak komunikovat se zástupci rozdílných kultur, jak komunikovat, aby pochopili vaše instrukce, jak se vyhnout nedorozumění a jak se v něm orientovat, když k němu dojde, jak urovnat konflikty, v případě, že vzniknou.  

Tento intenzivní kurz poskytuje účastníkům nejen teoretické znalosti, ale i praktické rady a techniky, které mohou ihned aplikovat ve své praxi.

pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály použité během kurzu.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 107 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály použité během kurzu.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Když si nerozumíme: kulturní rozdíly v práci s lidmi

Více

Mezinárodní klientela ve vašem hotelu, restauraci či jiné provozovně s sebou přináší nejen jiný jazyk – cizí, ale také cizí kulturu, jiné způsoby chování a jednání. Potýkáte se v této oblasti s výzvami? Stává se vám, že vašim hostům nerozumíte? Že dochází ke kulturním faux pas či velkým nedorozuměním, ze kterých vznikají další problémy a tím nespokojení hosté? Stává se, že nerozumíte požadavkům vašich hostů nebo že vám přijdou až nesmyslné?

Pokud tomu tak je, máme pro vás řešení. Připravili jsme kurz kulturních odlišností zaměřených přímo na hotelnictví a gastronomii. Účastníci tohoto kurzu získají jasné pochopení kulturních odlišností následujících kultur: arabského světa a Indů.

Kurz je určen:  

Pracovníkům v první linii, kteří jsou v každodenním kontaktu s hostem, zejména středisek recepce a concierge, guest service center a pracovníků F&B středisek. Kurz bude přínosný také pro supervizory či vedoucí směn, kteří komunikují a řeší nestandartní situace s hosty

Tento intenzivní kurz poskytuje účastníkům nejen teoretické znalosti, ale i praktické rady a techniky, které mohou ihned aplikovat ve své praxi.

Kurz se zaměří na to, jaké má kultura potřeby, očekávání, co můžete vy očekávat od zástupců dané kultury. Dozvíte se, jak si můžete hosty získat či naopak odradit. Pochopíte, jak komunikovat se zástupci rozdílných kultur, jak komunikovat, aby pochopili vaše instrukce, jak se vyhnout nedorozumění a jak se v něm orientovat, když k němu dojde, jak urovnat konflikty, v případě, že vzniknou.  

Účastníci získají nejen ucelený vhled a sdílení dobré praxe, ale i nástroj, jak pracovat s jednotlivými národnostmi a jak si v rámci osvojeného učení správně zařadit národnosti nové a jak porozumět jejich mentalitě a chování -> učení poskytne soběstačnost.

Kdy kurz využít:

  • V případě potřeby porozumění kulturních odlišností a jejich skrytého vlivu na jednání, chování a komunikaci hostů z následujících zemí: Arabský svět, Indové
  •  V případě potřeby zlepšit zákaznickou zkušenost pro mezinárodní klientelu hotelů, penzionů, restaurací a jiných zařízení 
pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály použité během kurzu.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 107 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží materiály použité během kurzu.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. 

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Krizové situace v provozu a psychologická podpora

Více

Jak jsou Vaši zaměstnanci připraveni na krizové situace, které mohou nastat, když se ve vašem provozu stane nenadálá stresující událost, jako např. závažný úraz, živelná katastrofa nebo třeba přepadení či se setkáte s agresivním chováním? Zvládnou se postarat o vaše hosty i členy týmu?

Na každém pracovišti může dojít k nenadálé události charakteru extrémně stresujícího zážitku /např. náhlé úmrtí přirozené či násilné, agrese, požár, závažný úraz, přepadení, evakuace, výhružný telefonát, vydírání apod./.

Tento kurz vás seznámí s tím, jak lidé obvykle v podobných situacích reagují a jak se chovají a jak jim můžete pomoci. 

Komu je kurz určen:

Kurz je určen pro vedoucí pracovníky recepcí, restaurací, oddělení FB, vedoucí ubytovacích úseků, manažery či majitele hotelů a restaurací. Pro všechny, kteří se chtějí naučit, jak lépe reagovat na možné stresující události v provozu, jak podpořit své kolegy takové situace zvládnout, jak se s danou situací vyrovnat.  

pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 107 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.  Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Recepce jako vizitka hotelu - Upselling , online kurz

Více

Chcete, aby recepce přinášela víc než jen první dojem? Naučte se, jak efektivně a přirozeně zvyšovat tržby pomocí  prodeje služeb, pokojů nebo doplňků . Kurz vám ukáže konkrétní techniky, jak poznat potřeby hosta, komunikovat s jistotou a proměnit každou interakci v obchodní příležitost. Kvalita poskytovaných služeb a aktivní prodejní dovednosti zaměstnanců, zejména na recepci,  mají přímý dopad na spokojenost hostů i celkové výsledky hotelu.

  • Víte, jaký potenciál má Váš recepční tým k navýšení tržeb?
  •  Chcete zlepšit zákaznický servis a současně podpořit prodej doplňkových služeb?

Pokud ano, je tento kurz určen právě pro Vás a Váš tým. 

Komu je kurz určen

Kurz je zaměřen na pokročilejší recepční, kteří již dobře znají:

  • hotelový produkt. 

  • interní procesy,

  • základy profesionální komunikace s hosty.

Tento online kurz je určen pokročilejším pracovníkům recepce, kteří již znají dobře svůj hotelový produkt a umí profesionálně komunikovat s klientem. Seminář je veden názornou zcela praktickou formou, je zaměřen na prodejní strategie, návyky a dovednosti využitelné na hotelové recepci. Poznatky z online kurzu jsou obratem aplikovatelné v praxi.

Určeno pro:  

Pracovníky recepce, supervizory, vedoucí směny, příp. i pracovníky v první linii, kteří přicházejí do kontaktu s hostem.

Co Vám kurz přinese

Prakticky zaměřený obsah: účastníci se učí reálné techniky, které ihned aplikují ve své každodenní praxi.

Zvýšení tržeb: recepční se naučí aktivně a přirozeně nabízet doplňkové služby, jako jsou vyšší kategorie pokojů (upselling), wellness, parkování či gastronomické služby.

Zlepšení zákaznického zážitku: důraz na pozitivní komunikaci, schopnost řešit požadavky hostů a budování dlouhodobé loajality.

Prodejní strategie na recepci: jak maximálně využít každého kontaktu s hostem k podpoře prodeje.                                                                                                                                                                    

Kdy kurz využít:

  • Pokud potřebujete zvýšit efektivitu prodeje služeb
  • Pokud chcete motivovat recepční tým ke zlepšování výsledků
  • Pokud hledáte praktický a flexibilní způsob vzdělávání (online forma umožňuje školení odkudkoliv)
pro členy AHR ČR: 3 267 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady v předstihu. Po absolvování online kurzu je uchazečům vystaven doklad – Osvědčení  AHR ČR   vztahující se k tomuto odbornému školení. 

pro nečleny: 4 235 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady v předstihu. Po absolvování online kurzu je uchazečům vystaven doklad – Osvědčení  AHR ČR   vztahující se k tomuto odbornému školení. 


Revenue management - Hotely od 50. pokojů - Dvoudenní

Více

Zajímá vás, jaké jsou základní principy Revenue Managementu a jak těchto principů správně využít v praxi? Přijďte zjistit, jak využít nejnovějších technologii a zároveň, jak dělat rychlá rozhodnutí založená na datech s cílem zvýšit hotelové tržby. 

Seznámíte se základními Revenue technikami, statistikami a reporty.  Pochopíte cíl uplatňování Revenue managementu jako je v první řadě zvýšení konkurenceschopnosti, a v důsledku toho i růst tržeb.  Naučíte se lépe nastavit své produkty a zvýšit úroveň jejich kvality.

Pomůžeme Vám se zorientovat v principech a nástrojích Revenue Managementu. Pomocí přesné segmentace a kategorizace hostů se naučíte optimalizovat ceny, dokážete nastavit standardizovat vlastní cenovou strukturu a politiku ve vztahu k aktuální situaci v hotelu a na trhu. Vaše ceny budou mít jasnou strukturu a organizaci. Poznáte praktické příklady, jak nejenom nastavit ceny, ale jak je vhodně komunikovat s předstihem a být připravený na každý trh individuálně.

pro členy AHR ČR: 9 801 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 13 310 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu. V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Rezervace & Upselling: prodejní potenciál oddělení

Více

Ovládají vaši zaměstnanci umění efektivních rezervací a zvýšení tržeb prostřednictvím upsellingu? Tento kurz je naučí, jak efektivně nabízet další služby, které nejen posílí vztahy s vašimi hosty, ale také významně zvýší vaše příjmy.

  • Optimalizace prodeje: Naučí se, jak maximalizovat využití kapacity vašeho zařízení a zvýšit jeho prodejnost nabídkou přidaných služeb.
  • Aplikace upsellingových technik: Získají praktické nástroje a techniky pro upselling, které mohou okamžitě využít na svém pracovišti.

Pro koho je kurz určen: Tento kurz je ideální pro všechny, kteří se chtějí zdokonalit v oblasti rezervací a zvlášť upsellingu. Je vhodný pro recepční v malých provozech, pracovníky rezervačního oddělení, supervisory, vedoucí rezervačních oddělení, provozní a majitelé hotelů a penzionů.

pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 7 260 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady.

Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Rozhovory se zaměstnanci: vedení, zpětná vazba, motivace

Více

Jste šéf a řešíte angažovanost zaměstnanců? Pokulhává jejich motivace a výkon? Už jste všechno vyzkoušeli? Tak se pojďte seznámit s nejlepším manažerským nástrojem, který byl kdy vynalezen. Protože zpětná vazba je klíčová. Vlastní zpětná vazba, která vede k přemýšlení a zapojení zaměstnance prostřednictvím jeho vůle do pracovní činnosti. Vede k zapojení a přijetí odpovědnosti. A to chceme. Přijďte se to k nám naučit.

Kurz je zaměřen na rozvoj klíčových komunikačních dovedností vedoucích pracovníků v oblasti hotelnictví a gastronomie, se zvláštním zaměřením na efektivní vedení rozhovorů se zaměstnanci. Kurz poskytuje praktické nástroje a techniky, které manažerům pomohou vést rozhovory, jež podporují motivaci, zlepšují pracovní výkon a řeší případné problémy v týmu. 

Komu je kurz určen:

vedoucí pracovníky, manažery, supervizory a další lídry v oboru hotelnictví a gastronomie, kteří jsou zodpovědní za vedení týmů a pravidelnou komunikaci se zaměstnanci. Je vhodný jak pro zkušené manažery, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti, tak pro nově povýšené vedoucí, kteří se učí, jak správně vést zaměstnanecké rozhovory. Hodí se i pro nové manažery v oblasti hotelnictví a gastronomie.

Co Vám kurz přinese:

Účastníci kurzu získají schopnost efektivně vést různé typy rozhovorů se zaměstnanci, včetně hodnotících, podpůrných a ročních rozhovorů. Naučí se, jak správně klást otázky, aktivně naslouchat, pracovat s námitkami a předcházet nejčastějším chybám v komunikaci. Kurz také poskytne nástroje pro stanovování cílů, hodnocení výkonu a motivaci zaměstnanců, což povede k lepším výsledkům v týmu i celé organizaci.  

pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – 

Certifikát AHR ČR  vztahující se k tomuto odbornému kurzu.  V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Příjímací pohovor: jak vybrat správného člověk

Více

Jak vybrat ty pravé zaměstnance, kteří splní představy zaměstnavatele, to je velmi těžký úkol pro personalisty a další profesionály, kteří jsou zapojeni do procesu náboru. Tento kurz vám poskytne nezbytné dovednosti a znalosti pro úspěšné vedení pohovoru, které povedou k identifikaci nejlepších kandidátů. 

Naučte se správně ptát na to, co skutečně potřebujete vědět. My vás naučíme efektivní techniky vedení pohovoru, které vám pomohou objevit skryté talenty a motivace kandidátů. Přemýšlíte, jak získat skutečný obraz o kandidátovi a jak můžete odhalit jeho skrytý potenciál? Přidejte se k nám a objevte tajemství úspěšného náboru!

Kurz je určen personalistům a všem pracovníkům hotelu , kteří jsou zodpovědní za nábor nových zaměstnanců a chtějí zdokonalit své dovednosti v procesu vedení pohovoru.

Účast na tomto kurzu přinese účastníkům významné zlepšení jejich dovedností v oblasti vedení pohovoru a získávání důležitých informací o kandidátech, což jim pomůže dosáhnout lepších výsledků v náborovém procesu a posílit týmovou schopnost celé organizace.


pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.

pro nečleny: 8 470 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady. Po absolvování kurzu je uchazečům vystaven doklad – Certifikát AHR ČR vztahující se k tomuto odbornému kurzu.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek.


Well-being v provozu: motivace a prevence vyhoření

Více

Najít rovnováhu mezi pracovním nasazením a osobním životem je dnes výzva, kterou řeší většina z nás. Neustálý tlak na výkon, rychlé tempo a nedostatek prostoru na odpočinek často vedou ke ztrátě motivace a vyčerpání.


Tento kurz nabízí příležitost se zastavit, dát si prostor a zaměřit se na zmapování vašeho aktuálního stavu – jak nyní žijete, co vám vyhovuje a co už nefunguje. Pomocí osvědčených koučovacích technik pro stanovování cílů, práci s časem a určování priorit si ujasníte, co od života a práce skutečně chcete. 

Kurz je prakticky zaměřený a jeho cílem je vybavit vás konkrétními nástroji, jak si dlouhodobě udržet vnitřní rovnováhu předcházet vyhoření. Odnesete si nejen inspiraci a motivaci, ale především vlastní plán kroků, které vám pomohou sladit pracovní i osobní život tak, aby dával smysl – právě vám.


Kurz je určen pracovníkům v hotelnictví a gastronomii – od vedení až po provozní personál – kteří chtějí lépe zvládat náročné tempo oboru, najít zdravější rovnováhu mezi pracovním a osobním životem a naučit se efektivněji pracovat se stresem, časem i vlastní energií. Je ideální pro ty, kteří chtějí předcházet vyhoření, zvýšit svou spokojenost a dlouhodobě si udržet motivaci i chuť do práce.


Co Vám kurz přinese:

  • Získáte přehled o své aktuální spokojenosti a životní rovnováze – pomocí jednoduché analýzy zjistíte, jak na tom právě teď jste a kde je prostor pro změnu.                       
  • Naučíte se stanovovat priority a efektivně pracovat s časem – osvojíte si techniky, které vám pomohou zvládat pracovní nároky bez zbytečného stresu.
  • Dozvíte se, jak pečovat o psychickou i fyzickou rovnováhu – zaměříme se na udržitelný životní styl, který podporuje dlouhodobou výkonnost i osobní pohodu.
  • Zvládnete umění stanovování dosažitelných cílů – naučíte se, jak si nastavovat cíle, tak, aby vás motivovaly a zároveň byly realistické.
  • Vytvoříte si vlastní akční plán – krok za krokem si sestavíte strategii, která vám pomůže skloubit práci a osobní život, předejít vyhoření a žít spokojeněji.


pro členy AHR ČR: 6 292 Kč vč. DPH

Po absolvování kurzu obdržíte studijní materiály a certifikát AHR ČR, který potvrdí vaše nové dovednosti v oblasti hotelového marketingu. Součástí kurzu je malé občerstvení během dvou kávových přestávek.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 

pro nečleny: 8 712 Kč vč. DPH

Po absolvování kurzu obdržíte studijní materiály a certifikát AHR ČR, který potvrdí vaše nové dovednosti v oblasti hotelového marketingu. Součástí kurzu je malé občerstvení během dvou kávových přestávek.

V ceně kurzu je malé občerstvení v rámci dvou kávových přestávek. 


Uzavřený kurz - kurz na míru vaší organizace

Více
Lektor: bude upřesněno

Nenašli jste v naší nabídce kurz, který by přesně odpovídal vašim potřebám?

Hledáte školení na míru, realizované přímo ve vašem zařízení a přizpůsobené konkrétním cílům a požadavkům vaší organizace?

Rádi pro vás připravíme Kurz „na klíč“, navržený přesně podle vašich představ. Získáte nejen výhodnou cenu již od 30 250 Kč včetně DPH, ale také možnost navrhnout či přizpůsobit obsah   školení tak, aby maximálně odpovídal potřebám vašeho týmu.

Vzdělávací kurzy vedou zkušení lektoři z oblasti hotelnictví a gastronomie, kteří čerpají ze zkušeností z dlouholeté praxe. Důraz klademe na praktické know-how, okamžitě využitelné v každodenním provozu.

PO a BOZP bez starostí: povinnosti vedoucích přehledně Online kurz

Více

Kurz je určen:

Vedoucím zaměstnancům , provozovatelům,  majitelům a všem, kteří zodpovídají za oblast požární ochrany a bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Školení je zaměřeno na malá ubytovací zařízení do 40 pokojů penziony a gastronomická zařízení.

Co vám kurz přinese:

Orientaci v legislativních povinnostech v oblasti PO a BOZP a připomenutí vašich povinností.

Stručný obsah:

  • Legislativa PO a POZP
  • Aplikační  dovednosti do praxe
  • Praktickou orientaci v PO a BOZP
  • Prostor pro dotazy a sdílení vzájemných potřeb a zkušeností vyplývající  z praxe

Kde kurz využít: V každodenní praxi a provozu ubytovacích zařízení a gastro provozů. Kurzem vás provede osoba odborně způsobilá v problematice PO a Bezpečnosti a ochrany zdraví př práci

Požadavky na účastníky kurzu :  Stručná specifikace zařízení, odkaz na webové stránky, případně dokreslující informace (počet pokojů, počet zaměstnanců, doba provozu , zajištění nočního provozu) Pracovní zařazení (funkce) účastníka.  Odkaz na připojení bude účastníkům zaslán v předstihu.

pro členy AHR ČR: 2 299 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady v předstihu. Po absolvování online kurzu je uchazečům vystaven doklad – Osvědčení

 AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému školení. 

pro nečleny: 4 719 Kč vč. DPH

Účastníci obdrží studijní podklady v předstihu. Po absolvování online kurzu je uchazečům vystaven doklad – Osvědčení

 AHR ČR 

vztahující se k tomuto odbornému školení.