pro úspěch v horeca segmentu

víme, které vědomosti a jaké schopnosti vás a váš business posunou dál.
vzděláváme v tom, co je pro vás nejdůležitější.

Prohlédněte si naše kurzy

Ukázky kurzů

Znáte dobře vaše nové legislativní povinnosti v oblasti gastro provozu?

3 500 Kč
Mám zájem

Ať již s businessem začínáte či si jen potřebujete ujasnit, že veškeré nové zákonem dané požadavky máte správně řešeny.

Víte, že v květnu letošního roku budou vydána zásadní pravidla pro požadavky státního dozoru?

Víte, že bude aktualizován stěžejní zákon 110/1997 Sb. o potravinách?

Znáte všechny dozorové orgány a jejich požadavky?

Víte, že hrozí vysoké pokuty v rámci správního řízení při nedodržení zákonem daných požadavků?

Osnova kurzu:

  • HACCP (zpracování, certifikace, audit, konzultace, související dokumenty)
  • ČOI a její požadavky a způsoby kontrol
  • Veterinární správa a její požadavky a způsoby kontrol
  • SZPI a její požadavky a způsoby kontrol
  • BOZP v restauračním prostředí (dokumentace, revize, školení)
  • Hygienické minimum
  • Odpadové hospodářství

Nové typy kontrol – nové rozložení kompetencí dozorových orgánů

Recepční profesionál

2 900 Kč
Mám zájem

Vše začíná a končí na recepci. Recepční profesionál je nejlepší vizitkou ubytovacího zařízení


Seminář je zaměřen na všechny činnosti probíhající na recepci od A do Z a obecně související s recepcí. Kromě běžných rutinních procedur seminář rozebírá i problematiku správné komunikace recepčních s hostem, celkovou péči o hosta, proaktivní nabídku služeb ( upselling), důležitosti informačních toků a spolupráce recepce s ostatními odděleními hotelu. Dále obsahuje návod na řešení připomínek, stížností či nestandardních situací, které mohou na recepci nastat. Dojmové faktory od příjezdu hosta až po rozloučení, přihlášení a odhlášení, vyřizování požadavků hostů během pobytu, motivace hosta k opakovaným návštěvám. Vše samozřejmě včetně konkrétních názorných příkladů ze života. Seminář je určen pro pracovníky recepcí, vedoucí recepcí, vedoucí ubytovacích úseků, příp. i pracovníky rezervačních oddělení, obchodních oddělení aj.

Výpis všech kurzů
Nenašli jste kurz, který by vám vyhovoval?
Zkuste naše kurzy na míru
Sestavte si kurz na míru
Co SE O NÁS POVÍDÁ...
Naši lektoři jsou profesionálové z praxe
ochotně se podělí o své zkušenosti
SEznamte se s našimi lektory
Asociace hotelů a restaurací České republiky Z.s.
Revoluční 762/13, 110 00 Praha 1 - STARÉ MĚSTO